来源:世云制冷;发布时间:2017-11-30 23:24:35;浏览量:次
水产海鲜冷库用来保持和延长水产海鲜的鲜度,一般应用于渔业养殖区、海产品加工区、以及流通领域水产批发市场、酒店等地方。
渔业水产冷库温度根据需要可分为0~+5°短期保鲜库,-35°快速冷冻库,-18°长期冷冻冷藏库等,海鲜冷库要求在-22°~25℃库温下保存才不会变质,达不到规定的温度,它的鲜味就没有了。
在渔业产地,一般各种渔业冷库都需要,并且为了配合远程运输保持低温的需要,还需配套建设制冰库及储冰库等设施。在渔业流通末端的农贸市场或出租性水产冷库,一般只需要水产冷冻库,以用来冷冻经产区进过来的已经被冷冻过的水产海产品。