欢迎访问郑州世云制冷设备有限公司官方网站!

0371-63729083

13633808585

地址:郑州市丰乐五金机电城18号楼5号

电话:0371-63729083

55515916

联系人:姜经理

手机:13633808585

邮箱:zzsyzlgs@163.com

QQ:674285078

冷库建设一站式服务商

公司新闻

当前位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻

世云制冷蔬菜冷库水果冷库果蔬保鲜库的特点作用及优势

来源:世云制冷;发布时间:2018-05-08 11:03:14;浏览量:

    世云制冷蔬菜冷库、水果冷库、果蔬保鲜库的特点作用及优势:
    从冷库的现状与发展趋势来看,果品恒温气调库发展迅速,低温库比例有所增加 ,适合农户建造使用的微型冷库异军突起,装配式冷库及以氟里昂为制冷剂的分散式制冷系统推广力度正在加大,冷库设计更加趋于优化,自动化控制程度逐步提高 ,政府安全生产和质量监督等管理部门对冷库的监管力度大大加强,冷库建设还有巨大的发展空间。
    一、果蔬冷库介绍
    果蔬冷库是利用制冷设备创造适宜温度和湿度,用于水果、蔬菜等冷藏保鲜的保鲜库,是加工、贮存农产品的场所。
    果蔬储存温度一般在0℃~15℃之间,不同水果蔬菜最佳储存温度各不相同,应根据温度分开存放。例如,白菜、胡萝卜、葡萄、苹果最佳存放温度为0℃~2℃,番茄、黄瓜、荔枝等最佳储存温度在10℃左右,香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜存储温度是13~15℃。
    总之,储存温度过高会加快果蔬衰老,储存温度过低又会导致冷害和冻害的发生,同时也要考虑冷库的湿度。
    二、果蔬冷库的作用
    1.果蔬冷库可延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至最贵价格时上市出售,可获得最高利润。 
    2.可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜冷库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。 
    3 .果蔬冷库可抑制蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至最小。
    4.果蔬冷库的安装使得农副产品摆脱气候的影响,延长保鲜期限,从而获得经济效益。
    三、果蔬冷库安装设计要点
    1.节能省钱
    果蔬冷库设计要从客户角度考虑,后期使用费用是客户很关心的一个问题,我们要尽可能降低冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量,一是保温材料热导率要小,二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。另外,为了减少吸收太阳的辐射能,库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。
    2.果蔬干耗
    水果蔬菜的贮藏要考虑损耗问题,果蔬保鲜库应尽量采用直接冷却方式,风冷会大大提高果蔬的干耗,影响客户经济收入。
    四、世云制冷果蔬冷库建造优势
    (1) 蔬菜保鲜冷库适用范围广:适合我国南北方各种蔬菜贮藏保鲜。 
   (2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显着。当年投资,当年见效。 
    (3) 蔬菜保鲜冷库操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。蔬菜保鲜冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。
    果蔬的最佳适宜温度是果蔬在配送过程中的重点,所以我们就要掌握好果蔬的保鲜温度,调节好保鲜冷库的温度,最好分类进行蔬菜储存,对冷库进行适当的分间处理,让保鲜冷库在果蔬配送冷链中发挥出最大的作用。